Higiena w gastronomii. Co warto wiedzieć?

Każdy kto prowadzi restaurację, bar, hotel czy firmę cateringową zdaje sobie sprawę, jak ważna jest higiena w gastronomii. Dobry restaurator to osoba, która troszczy się o zdrowie komfort, a także doznania estetyczne klientów. Wagę tematu higieny w gastronomii szczególnie pokazał nam okres, w którym zmagaliśmy się z pandemią koronawirusa, gdy z obawy przed zakażeniem wszysc dezynfektowaliśmy nasze otoczenie i korzystaliśmy z jednorazowych sztućców i naczyń, aby ograniczyć rozprzestrzenianie się wirusa. Dziś, gdy pandemia osłabła dobry gospodarz dalej powinien dbać o higienę, tak, aby jego goście i klienci nie mieli żadnych zastrzeżeń. Dowiedz się, jakie produkty będą w tym pomocne.

W jakie produkty powinniśmy się zaopatrzyć?

Miejsca, w których są przygotowane i podawane posiłki, powinny odznaczać się nienaganną czystością. Żaden kucharz nie będzie chciał pracować w brudnej kuchni, tak jak ich żaden restauracyjny lub hotelowy gość nie będzie chciał jeść z brudnego stołu.

W utrzymaniu nienagannej higieny pomogą profesjonalne środki czyszczące takie jak płyny, detergenty i żele. W ofercie naszej hurtowni znajdują się nie tylko produkty dla indywidualnych odbiorców, ale również dla dużych odbiorców, którzy obsługują setki gości. Same środki do czyszczenia nie wystarczą, dlatego warto również zaopatrzyć się również w akcesoria do czyszczenia takie jak gąbki, ściereczki czy mopy.

Wielu klientów ceni sobie możliwość zamówienia jedzenia na wynos. Z pomocą przychodzą naczynia i sztućce jednorazowe, które powinny być nie tylko estetyczne, ale również trwałe (tak, aby zapobiec wydostaniu zawartości  na zewnątrz) i ekologiczne. Podczas transportu powinny odpowiednio izolować posiłki od innych przedmiotów znajdujących się w torbie, tak by nie dopuścić do przypadkowego wylania przez dostawcę.

Aby zaoszczędzić czas, warto zaopatrzyć się w te produkty w jednym miejscu. Z pomocą przychodzi nasza hurtownia, w której znajdą Państwo wszystko, co niezbędne do utrzymania higieny w gastronomii.